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Ingredientes:
- mayonesa, ½ litro
- mostaza en grano
- bonito, 2 troncos
- Para el escabeche:
- vino blanco
- aceite
- vinagre
- clavo
- pimienta
- laurel
- cebolla
- ajo, una cabeza
- orégano
- canela
- sal
Receta de Ensalada de Bonito Casero con Salsa de Mostaza
Receta de Ensalada Verde con Crutones de Cranberry y Pan
Ingredientes:
- lechuga, 200gr
- pan de molde, 3 rebanadas
- berros, 2 manojos
- arándanos rojos secos, 170gr
- sal de ajo
- pimienta
- aceite y sal
- Para el aderezo:
- vinagre, 3 cucharadas
- cebolla
- aceite, ½
Receta de Ensalada Sorpresa del Edén
Ingredientes:
- patata pequeña, 1
- jamón serrano, 4 lonchas
- parmesano rallado
- huevo
- lechuga, 2 cogollos
- una berenjena
- aceite
- harina
- pimienta
- sal
- Para la vinagreta:
- vinagre
- aceite
- sal
- pimienta
- nueces, 50gr
- estragón
Receta de Ensalada de Pavo y Queso
Ingredientes:
- pan en rebanadas, 6
- lechuga variada
- queso, 250gr
- perejil
- media pechuga de pavo
- flor de cebollino
- pimienta
- sal
- Para el escabeche:
- ajo, 4 dientes
- una zanahoria
- cebolletas, 2
- pimienta negra
- vinagre
- vino blanco
- aceite
- Para el adobo del queso:
- menta fresca
- vinagre de Módena
Receta de Ensalada de Pomelo
Ingredientes:
- piñones, 4 cucharadas
- queso azul, 100gr
- espinacas, medio kilo
- pomelos pelados y en gajos, 2
- Para la vinagreta:
- un poco de zumo de limón
- miel
- medio vaso de zumo de pomelo
- aceite, sal y pimienta
Receta de Ensalada de Maíz
Ingredientes:
- jamón york, 2 lonchas
- queso, dos lonchas
- maíz, una lata
- remolacha, 1 bote
- Para la vinagreta:
- vinagre
- aceite de oliva
- mostaza
- sal y pimienta
Receta de Ensalada Mediterránea o Griega
Ingredientes:
- menta troceada
- pepino
- orégano
- zumo de limón
- tomates
- cebolletas
- queso de burgos
- aceitunas negras
- lechuga
Receta de Ensalada de Espinacas, Queso Parmesano y Bacón
Ingredientes
- aceite
- vinagre balsámico
- sal y pimienta
- laminas de queso parmesano
- bacón, 100gr
- champiñones, 4
- un manojo de espinacas tiernas
Receta de Ensalada al Repollo
Ingredientes:
- jamón york, 50gr
- mahonesa, una cucharada sopera
- kétchup
- mostaza
- una zanahoria cocida
- salchicha Frankfurt, 1
- remolacha cocida
- hojas de repollo, 5 hojas
- apio, dos ramas
